「作る人」と「食べる人」が出会って語れる、あったかマルシェ。美味しいものに出会い、美味しさの秘訣を知って、美味しい時間を過ごしませんか。会場は歴史ある堀川運河に面した公園内で心からリフレッシュ。日南市を中心とした海幸山幸が集合する、子どもから大人まで参加＆楽しめるマルシェです。今年は宮崎県内からも意欲的な生産者が集合する予定で、例年以上にボリュームアップしたマルシェに期待が高まります。
- 新鮮（当日朝どれ、できたての料理）
- 安心（生産者、料理人が直売）
- おいしさ（試食して味の確認。こだわりの栽培(有機、ストーリー性)）
- 楽しさ、珍しさ（手に入りにくい商品が並ぶ。生産者との対話ができる。県南地区の食の新しい発見。特別メニュー。）
- おしゃれ、スマート（今まで見たことが無いマルシェ。センスがいい音楽も）
基本出店者 約40店。
有機野菜はもちろん、原木椎茸やお茶、天然酵母パンやジュース、お花、などこだわりの品が一同に集まります。いちご、マンゴー、スターフルーツ、日向夏等の柑橘類、などフルーツも豊富に揃う予定です。
また、宮崎じどっこの炭火焼、手作りスイーツ、フッシュ＆チップス（日南で水揚げされた魚と北海道じゃがいものコラボメニュー）など、幅広い出店が予定されています。その他、出店者同士のコラボメニューも楽しみです。
日向夏の一種。日向夏独特の酸味はそのままで甘みが強く、果汁も多いのが特徴。古澤さんが年月かけて品種改良した。「販売するところも選ぶ」ということで普段なかなかお目にかかれない日南星もマルシェに登場。安心安全にこだわり、完全無農薬栽培を目指し、肥料も魚の絞り汁や納豆菌など人間も食べるものだけを使用。「一個食べたら美味しかったから」と直接注文が絶えない日南星、ぜひ味わってみましょう。
今月の生産者で紹介した木佐貫農園さんもマルシェに出店予定。
今回記事で紹介した、ミネラル水で育った無農薬無肥料栽培の早生とうもろこしを販売される予定です。
ぜひブースに足を運んでみてください。
- 日時：平成25年4月27日（土）～28日（日） 、10：00～16：00
- 会場：堀川運河沿い『夢広場』公園内
- 主催：海幸・山幸マルシェ日南2013実行委員会
- 問合せ先：日南商工会議所、TEL：0987－23－2211
- 昨年の動画はこちら：http://www.nichinan.tv/2012/04/29/marche/
- 今年のマルシェ詳細 随時更新予定：http://www.icchaga.net/marche/（宮崎県南観光ポータルサイト）
