in SEASON の御歳暮

2014 WINTER GIFTSET

承り期間11月17日(月)~12月23日(火)

全商品送料無料 ※一部離島を除く

日南幸ギフト

日南の山の幸、野の幸、海の幸が、沢山詰まった贅沢なギフト。どれにしようか迷った方は是非。日南をまるごとご堪能頂けます。

日南幸ギフト

本体価格:10,800円(税込・送料込)

商品内容:かつおうみっこ節(2L)/まぐろフレーク/おおどつ天/かつお角煮/大海のちりめん山椒/地味噌/飫肥のむらさき さしみ用甘口/飫肥糀ノ甘酒/おびファーム米/直ちゃんラーメンの自家製ラーメン/みかん/香信しいたけ 木の香/原木椎茸のピクルス

発送形態:ヤマト運輸クール便冷蔵タイプ

各商品のご紹介

かつおうみっこ節

かつおうみっこ節

農林水産大臣賞を受賞した伝統料理。

港町の家庭料理として伝統的に作られていた「かつおしょうゆ節」を、添加物を一切使わずに再現しました。

原材料名:かつお、しょうゆ、砂糖、酒、みりん、焼酎 (原材料の一部に大豆、小麦を含む)

内容量:170~189g

保存方法:要冷蔵(1℃から10℃以下で保存)


まぐろフレーク

まぐろフレーク

キハダ・ビンチョウマグロをじっくり佃煮風に仕上げました。DHAとEPAを豊富に含んだマグロ。そのままでも、野菜と合えるなど具材のひとつとしても、お好みで。

原材料名:びんながまぐろ、砂糖、しょうゆ、みりん、酒、焼酎 (原材料の一部に大豆、小麦を含む)

内容量:190g

保存方法:要冷蔵(1℃から10℃以下で保存)


おおどつ天

おおどつ天

大堂津地区伝統の天ぷら。大堂津地区で昔からお盆やお正月などに食べられていた「天ぷら」で、シイラのすり身にとうふ・醤油白砂糖をあわせて揚げたものです。そのままでも温めても召し上がれます。

原材料名:魚肉(しいら)、豆腐、砂糖、塩、しょうゆ、澱粉、卵白、保存料(ソルビン酸)

(原材料の一部に大豆、小麦を含む)

内容量:180g

保存方法:要冷蔵(1℃から10℃以下で保存)


かつお角煮

かつお角煮

旨みたっぷり「かつおの角煮」。日南の港で水揚げされた「鰹一本釣り」の新鮮な鰹を 「漁師の家の味」として、手作り・丹念に仕上げました。

原材料名:かつお、砂糖、しょうゆ、みりん、焼酎 (原材料の一部に大豆、小麦を含む)

内容量:160g

保存方法:要冷蔵(1℃から10℃以下で保存)


大海のちりめん山椒

大海のちりめん山椒

「地元宮崎で上がったしらす」を十分に乾燥させ、宮崎の大豆を使った地元産の醤油と山椒でしっかりとした味付けになっています。 白いご飯に合うこと間違いなし!おにぎりの具としてもどうぞ。
おススメは、しらす茶漬け。しらすの旨味がだし汁に溶け出して、最高の味わいです!

原材料名:しらす、醤油、酒、山椒

内容量:80g

保存方法:高温・多湿・直射日光を控えてください。


地味噌(麦味噌)

地味噌(麦味噌)

無添加・国産塩を使用した地味噌は、コクとうま味の調和したなつかしい味わいです。

食べてみると若干甘みがあり塩分もピリッと効いており、強い麹の香りのする昔ながらのとてもおいしいお味噌です。

原材料名:大麦(国産)、米(国産)、大豆(国産)、食塩(国産)

内容量:1kg

保存方法:要冷蔵(1℃から10℃以下で保存)


飫肥のむらさき さしみ用甘口醤油

飫肥のむらさき さしみ用甘口醤油

厳選素材を昔ながらの製法、天然醸造でじっくり手間と時間をかけて造られた日南地区独特な味わいのある醤油です。甘味がありそれでいて癖がなく刺身の旨さを引き出すことができる一品です。

原材料名:アミノ酸液、大豆(国内産)、小麦(国内産)、食塩(国内産)、米醗酵調味料、アルコール、砂糖、 カラメル色素、甘味料(ステビア、甘草)、ビタミンB1

内容量:500ml

保存方法:直射日光を避け、常温で保存


飫肥糀ノ甘酒

飫肥糀ノ甘酒

小京都・飫肥城下町で生まれたノンアルコール発酵飲料。 ティーネットプロと日南の飲食店、日南の生産者が協力して開発。独自製法によって米麹の自然な甘さを引き出し、宮崎県産の米麹と米のみを使用したからだに優しい「飫肥糀ノ甘酒」ができました。

原材料名:米、麹米、麹

内容量:300ml

保存方法:要冷蔵(1℃から10℃以下で保存)


おびファーム米

おびファーム米

飫肥米は通常の栽培方法より、使用する農薬や化学肥料の量を半分以下に減らして栽培しています。農薬の使用回数を減らすために、農薬のかわりに微生物(納豆菌など)を使って病気を予防しています。

原材料名:精米(国内産10割)

内容量:2kg

保存方法:直射日光を避け、常温で保存


直ちゃんラーメンの自家製ラーメン

直ちゃんラーメンの自家製ラーメン

宮崎県産の小麦【ひむか】を使用し、国産独自のコクと甘味・のどごしを加えました。日南市でキャンプを張る、有名プロ野球選手にも愛されるこだわりの味。どうぞお試しください!

原材料名:麺(国産小麦粉、かんすい)豚骨、ラード、豚肉、にんにく、ねぎ、しょうゆ

内容量:2食分

保存方法:要冷蔵(1℃から10℃以下で保存)


みかん

ルみかん

宮崎県日南市の温州みかん「早生みかん」
酸味と甘味が両立した飽きの来ない味が特徴です。

原材料名:みかん

内容量:1kg

保存方法:高温多湿直射日光を避けてください。


香信しいたけ 木の香

香信しいたけ 木の香

宮崎県産のクヌギだけを原木に使用し、肉厚な品種「菌興115号」のみを育てています。原木に菌のついたコマを一つ一つ植えるのはすべて手作業。しいたけに恋した男が作る、こだわりのしいたけです。美しい空気と水が自慢の日南市北郷町の自然の恵み「天然の山水」を与えて育てられています。

原材料名:しいたけ(原木)宮崎県産

内容量:90g

保存方法:高温多湿直射日光を避けてください。


原木椎茸のピクルス

原木椎茸のピクルス

茸蔵自慢ののしいたけを使ったピクルスです。宮崎県で育てた、にんにく・ローリエ・唐辛子・柑橘果汁を使用しています。純米酢もお米から宮崎県産です。

原材料名:椎茸、米酢、砂糖、レモン果汁、だいだい果汁、食塩、にんにく、昆布、とうがらし、ローリエ

内容量:200g

保存方法:高温多湿直射日光を避けてください。


生産者のご紹介

日南市漁協女性部加工グループ-海産物加工品

日南市漁協女性部加工グループ

港町の味として伝統的に作られていた「かつおしょうゆ節」を添加物などを一切使わずに、そのまま再現した「宮崎かつおうみっこ節」。加工品としては初めて宮崎県水産物ブランド品に認定。
平成17年度農林水産大臣賞を受賞しました。
日南の漁協に水揚げされたカツオを新鮮なうちに大堂津漁港内にある加工場に持ち込んで大鍋で煮込み、水を一滴も使わない、砂糖、醤油、酒、みりん、焼酎でできた煮汁で煮込んで、一晩漬け込みます。
また、戦時中の代用食だった「魚うどん」を再現して好評を博しています。
当時不足していた米の代わりに、豊富にとれたトビウオをすり身にして「うどん」にしてお腹を満たしていたそうです。
今ではカルシウムやDHAといった栄養が豊富で、煮込んでものびず、かえってダシが出る優れもの。 その他、漁師町の「お母さん」達が、魚に親しんでもらえるよう、工夫を凝らした商品を取り揃えています。

宿泊ドライブイン大海-大海のちりめん山椒

宿泊ドライブイン大海

創業33年、伊勢えび料理の老舗。創業33年、伊勢えび料理の老舗です。磯料理の豊富さと安さに遠方から訪れるファンも多い、店の前は、美しい浜辺が広がっています。宿泊もできます。
新鮮な磯料理をぜひ味わってください。

店主:谷川 圭之(たにがわ よしゆき) 1981年生まれ。日南市出身。

日南高校を卒業後、徳島県にある平成調理専門学校で学ぶ。京都での8年間の修行の後、実家である日南市の伊勢海老料理「大海」へ。二代目として精力的に活動し、今年は、9月から3ヶ月間開催の日南海岸伊勢えび大漁まつりの実行委員長として日南市17店舗で開催するイベントを束ねる。

美和の宮崎出逢い旅2013年10月にて取り上げています!

安藤英雄(安藤商店) - 地味噌(麦味噌) / 飫肥のむらさき さしみ用甘口醤油

安藤英雄(安藤商店)

百年の歴史で受け継がれる味と香り。創業百年の歴史を持つ飫肥で味噌・醤油を製造・販売している「安藤商店」。 飫肥は昔から味噌がよく料理に使われ、「飫肥の天ぷら」にも味噌が使われています。 無添加・国産塩を使用した地味噌は、コクとうま味の調和したなつかしい味わい。 また、厳選素材を昔ながらの製法、天然醸造でじっくり手間と時間をかけて造られた「手作り一番搾り丸大豆醤油」、刺身の持ち味を生かす「刺身甘口醤油」は、味を引き立てること受け合いです。 「安藤商店」には「麦味噌」、麦・米・玄米に餅米等を加えた「合わせ味噌」の他に、一風変わった「黒豆味噌」というものがあります。 一味違った風味と味が人気で、県外からの発注も多いとのこと。 また、安藤さんは画才にも優れ、商品のラベルは安藤さんの版画が使われています。

小玉幸太郎(ギャラリーこだま)- 飫肥糀ノ甘酒

小玉幸太郎(ギャラリーこだま)

多目的空間「ギャラリーこだま」は、明治時代の薬問屋「小玉邸」を改装した趣ある空間で皆様をお迎えしております。日南ご当地グルメ「日南一本釣りカツオ炙り重」等のランチメニューや、串だんごや抹茶パフェ等のカフェメニューも取り揃え、大変ご好評いただいております。 「飫肥糀ノ甘酒」は何度も試作を重ね完成した自慢の一杯。飫肥城下町を散策する際には、ぜひお気軽にお立ち寄り下さい。

inSEASON特設ページにて「飫肥糀ノ甘酒」を紹介しています!

農事組合法人おびファーム - おびファーム米

農事組合法人おびファーム

おびファームとは、平成17年9月26日に設立され、代表理事の田村通康さんを中心とした、構成員数4名で構成されています。
また、エコファーマーとして認定されており、水稲の減農薬栽培(約9ha)にも取り組んでいます。(環境に優しい農業をすることができ、さらに、安全・安心な農作物を得ることができる)
水稲は農協出荷の他、日南市学校給食会に納めることもあり、地元の子供たちに安心・安全な食の提供をしています。

 

2013年10月には、飫肥城下町におびファームで生産された新鮮な野菜と果物を使った「スムージーカフェ菜菜」をオープン。連日、健康志向の高いお客様で賑わっています。
また、おびファームの生産物である、おびファーム米やおび杉のお箸など、日南ならではの商品が多数ございます。

直ちゃんラーメン - 直ちゃんラーメンの自家製ラーメン

直ちゃんラーメン

日南市のJR油津駅手前、稲荷通り商店街の一角にある1961年創業の老舗の人気ラーメン店。歩いて5分の距離に天福球場があることもあり、広島カープ球団との繋がりも長く選手から慕われている。創業以来、2月、11月の広島カープ日南キャンプでは、お店の定休日である火曜日に球団の昼食担当をさせていただいてます。メニューはもちろん直ちゃんラーメン!

ながつみかん園 - みかん/マイヤーレモン

ながつみかん園

日南市大窪地区でみかん園を営む長津さんご家族。和文さんは脱サラして新規就農、今年で15年を迎える。昭子さんは元ホテルフロント勤務で、現在は自宅の一角を改装した『ひだまり』というお店を経営。大窪地区に共通するのは三紀層という水はけのよい土壌です。長雨の時も水が畑にたまることはありません。「みかんは水はけのよいところでおいしいみかんが出来る。三紀層は水はけがよいからこの辺りはみかんの栽培に向いている」と長津さん。畑に撒きたいからと、わざわざこの三紀層を取りにくる農家さんもいるようです。

南側に裾を広げたようにある、長津さんのみかん畑。山の合間を緩やかにカーブするように広がるミカン畑は日当りもよく、気持ちよい風が流れてます。

今月の生産者2013年10月号にて取り上げています!

黒木慎吾(原木しいたけ 茸蔵)- 香信しいたけ 木の香 / 原木しいたけのピクルス

黒木慎吾(原木しいたけ 茸蔵)

代表:黒木慎吾(くろぎ しんご)

1973年生まれ。日南市北郷町在住。 原木しいたけ「茸蔵(たけぞう)」代表。 日南農林高校農業科を卒業後、青果物の全国チェーン店株式会社九州屋に入社。デパート等で青果物の販売を担当する。その時に、菌床栽培される椎茸と、原木から栽培する原木椎茸との味、風味、歯ごたえなどの違いを目の当たりにし、原木椎茸農家になる事を決意。脱サラして、千葉県から故郷宮崎へ戻り、原木椎茸の栽培をはじめる。原木の伐採から、乾燥、販売、全国各地でのフェア出店などを行う。

美和の宮崎出逢い旅2013年4月にて取り上げています!


in SEASONスタッフからのメッセージ

これぞ日南の旨いものまつり!!日南市まるごと頂いちゃってください~(^_-)

山の幸・野の幸・海の幸・・・ぜーんぶいっぺんにゲットですよ♪

このギフトが届いたその日から、食卓が豪華に☆

年に一度の、お歳暮シーズンだからこその、商品ラインナップです!!

いつもたくさんお世話になってる方々に、感謝の気持ちと日南の旨いものをお届けしちゃいましょ~♪♪

こちらからもご購入いただけます

47CLUB

本年度の御歳暮ギフトは完売いたしました!!来年もよろしくお願いいたします!









販売元/有限会社ティーネットプロ インシーズン事業部
日南幸ギフトに関するお問い合わせ 有限会社ティーネットプロ 日南支社 インシーズンデザインラボ TEL.0987-32-0770

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