in SEASON の御歳暮

2014 WINTER GIFTSET

承り期間11月17日(月)~12月23日(火)

全商品送料無料 ※一部離島を除く

日南雪ギフト

日南の特別ギフト。今話題のダチョウのお肉と、地元日南の海産物の詰め合わせ♪ヘルシーな商品を一挙に集めてお届けします。

日南雪ギフト

本体価格:8,6400円(税込・送料込)

商品内容:魚うどん×4/大海のちりめん山椒×2/ダバードのフィレ肉/おおどつ天 味付けすり身

発送形態:ヤマト運輸クール便冷蔵タイプ

各商品のご紹介

魚うどん

魚うどん

戦時中、主食が不足していた頃、代用食として魚で工夫してうどんを作っていました。戦後、平和の中ですっかり忘れられていた懐かしい味を再現してみたところ、お年寄りにも若い人にも大変好評です。行事がある毎にたくさんの人に親しまれる郷土の味です。

原材料名:とび魚、卵、かたくり粉、塩 つゆ:醤油、風味原料(とび魚)、みりん、しょうが、(大豆、小麦を一部含む)

内容量:150g

保存方法:冷凍(-18℃以下で保存)


大海のちりめん山椒

大海のちりめん山椒

「地元宮崎で上がったしらす」を十分に乾燥させ、宮崎の大豆を使った地元産の醤油と山椒でしっかりとした味付けになっています。 白いご飯に合うこと間違いなし!おにぎりの具としてもどうぞ。 おススメは、しらす茶漬け。

しらすの旨味がだし汁に溶け出して、最高の味わいです!

原材料名:しらす、醤油、酒、山椒

内容量:80g

保存方法:高温・多湿・直射日光を控えてください。


ダバードのフィレ肉

ダバードのフィレ肉

ダバード(ダチョウ)のお肉は、低カロリー・低コレステロール・低資質で、鉄分を多く含んでいます。その栄養価から、ベジタブルミートとも呼ばれ、スポーツ選手・モデル・ダイエット中の方などに人気があります。

生産者自信作のダバード、おススメの食べ方はまずはレアで!焼き方はミディアムレアがおススメです。

原材料名:ダチョウ肉(宮崎県産)

内容量:約350g(※多少前後する場合がございます)

保存方法:冷凍(-18℃以下で保存)


おおどつ天 味付けすり身

おおどつ天 味付けすり身

「おおどつ天」は大堂津地区で昔からお盆やお正月などに食べられていた「天ぷら」で、シイラのすり身にとうふ・醤油白砂糖をあわせて揚げたものです。ご家庭で揚げたてを召し上がりたい方はこちらの「味付すりみ」をどうぞ。

お好みでタケノコ・ニラ・キクラゲ・ヒジキ等を入れて揚げても美味しく召し上がれます。

原材料名:魚肉、豆腐、食塩、砂糖、しょう油、澱粉、卵白 (原材料の一部に大豆、小麦を含む)

内容量:500g

保存方法:冷凍(-18℃以下で保存)


生産者のご紹介

日南市漁協女性部加工グループ-海産物加工品

日南市漁協女性部加工グループ

港町の味として伝統的に作られていた「かつおしょうゆ節」を添加物などを一切使わずに、そのまま再現した「宮崎かつおうみっこ節」。加工品としては初めて宮崎県水産物ブランド品に認定。
平成17年度農林水産大臣賞を受賞しました。
日南の漁協に水揚げされたカツオを新鮮なうちに大堂津漁港内にある加工場に持ち込んで大鍋で煮込み、水を一滴も使わない、砂糖、醤油、酒、みりん、焼酎でできた煮汁で煮込んで、一晩漬け込みます。
また、戦時中の代用食だった「魚うどん」を再現して好評を博しています。
当時不足していた米の代わりに、豊富にとれたトビウオをすり身にして「うどん」にしてお腹を満たしていたそうです。
今ではカルシウムやDHAといった栄養が豊富で、煮込んでものびず、かえってダシが出る優れもの。 その他、漁師町の「お母さん」達が、魚に親しんでもらえるよう、工夫を凝らした商品を取り揃えています。

宿泊ドライブイン大海-大海のちりめん山椒

宿泊ドライブイン大海

創業33年、伊勢えび料理の老舗。創業33年、伊勢えび料理の老舗です。磯料理の豊富さと安さに遠方から訪れるファンも多い、店の前は、美しい浜辺が広がっています。宿泊もできます。
新鮮な磯料理をぜひ味わってください。

店主:谷川 圭之(たにがわ よしゆき) 1981年生まれ。日南市出身。

日南高校を卒業後、徳島県にある平成調理専門学校で学ぶ。京都での8年間の修行の後、実家である日南市の伊勢海老料理「大海」へ。二代目として精力的に活動し、今年は、9月から3ヶ月間開催の日南海岸伊勢えび大漁まつりの実行委員長として日南市17店舗で開催するイベントを束ねる。

美和の宮崎出逢い旅2013年10月にて取り上げています!

古谷一紀(Ostrich HAJIME)-ダバードのフィレ肉

古谷一紀(Ostrich HAJIME)

代表:古谷 一紀 (ふるや かずき) 1984年生まれ。日南市出身。

宮崎県日南市北郷町の養豚農家で生まれ育った古谷さん。養豚農家として規模を拡大してきた父親の後を引き継ぐ。ただそのまま家業を継ぐのではなく、豚以外で他の家畜を飼育してみたいと考えていた。 その時ちょうど出会ったのがダチョウの卵の話だった。古谷さんは小学生の長男をはじめ3児の父でもあるが、お子さんに卵アレルギーがある。鶏卵アレルギーのある子どもでもダチョウの卵ではアレルギーが出にくいという話を聞いて、これだ!という思いを強くしダチョウの飼育を開始し現在に至る。

美和の宮崎出逢い旅2014年2月にて取り上げています!


in SEASONスタッフからのメッセージ

地元漁師を旦那さんに持つ、魚のエキスパートの漁協女性部加工グループさんから「魚うどん」と「おおどつ天(味付けすり身)」。魚うどんは、戦時中の懐かしい味を再現された、郷土料理です!!さかなのすり身が練りこんであるので、うどん自体に旨味がたっぷり~

おおどつ天は、これからの季節のお鍋には最適です♪味が付いてるので、そのまま揚げても美味しいですよ☆ そして、「大海のちりめん山椒」は、高級な宮崎県産シラスを使用していて、さらにしっかりと乾燥させているので、味の旨味と深みが凄い!!是非、お茶漬けにして贅沢に食べてみて下さい(^_^)/ さらに~、今知る人ぞ知る「ダチョウのお肉」!!ベジタブルミートと呼ばれるくらい栄養価が高くて、ヘルシーなお肉です♪生産者さんが自信を持っておススメする商品☆

こちらからもご購入いただけます

47CLUB

本年度の御歳暮ギフトは完売いたしました!!来年もよろしくお願いいたします!









販売元/有限会社ティーネットプロ インシーズン事業部
日南幸ギフトに関するお問い合わせ 有限会社ティーネットプロ 日南支社 インシーズンデザインラボ TEL.0987-32-0770

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