in SEASON の御歳暮

2014 WINTER GIFTSET

承り期間11月17日(月)~12月23日(火)

全商品送料無料 ※一部離島を除く

山の恵

寒い季節には、みかん!そして、あったか~いスープ。旨味成分たっぷりのしいたけの出汁で美味しい食卓を。生産者一押しの椎茸ピクルスを添えて。

山の恵(大)

本体価格:5,400円(税込・送料込)

商品内容:みかん×2/マイヤーレモン/香信しいたけ 木の香×2/原木椎茸のピクルス

発送形態:ヤマト運輸宅急便

各商品のご紹介

みかん

みかん

「興津みかん」早生みかんの代表品種で、酸味と甘みのバランスが絶妙です。
中の袋の皮も薄く、とても食べやすいみかんで、飽きのこない味です。

原材料名:みかん

内容量:1kg

保存方法:高温多湿直射日光を避けてください。


マイヤーレモン

マイヤーレモン

輸入物のレモンと違い、防腐剤を使わない青切りレモン。

酸味を抑え香りが高く、皮の渋みが少ないため皮まで食べることができます。果汁が多く、お料理にアレンジしやすい品種です。

原材料名:マイヤーレモン

内容量:1kg

保存方法:高温多湿直射日光を避けてください。


香信しいたけ 木の香

香信しいたけ 木の香

宮崎県産のクヌギだけを原木に使用し、肉厚な品種「菌興115号」のみを育てています。原木に菌のついたコマを一つ一つ植えるのはすべて手作業。しいたけに恋した男が作る、こだわりのしいたけです。美しい空気と水が自慢の日南市北郷町の自然の恵み「天然の山水」を与えて育てられています。

原材料名:しいたけ(原木)宮崎県産

内容量:90g

保存方法:高温多湿直射日光を避けてください。


原木椎茸のピクルス

原木椎茸のピクルス

茸蔵自慢ののしいたけを使ったピクルスです。宮崎県で育てた、にんにく・ローリエ・唐辛子・柑橘果汁を使用しています。純米酢もお米から宮崎県産です。

原材料名:椎茸、米酢、砂糖、レモン果汁、だいだい果汁、食塩、にんにく、昆布、とうがらし、ローリエ

内容量:200g

保存方法:高温多湿直射日光を避けてください。


生産者のご紹介

ながつみかん園 - みかん/マイヤーレモン

ながつみかん園

日南市大窪地区でみかん園を営む長津さんご家族。和文さんは脱サラして新規就農、今年で15年を迎える。昭子さんは元ホテルフロント勤務で、現在は自宅の一角を改装した『ひだまり』というお店を経営。大窪地区に共通するのは三紀層という水はけのよい土壌です。長雨の時も水が畑にたまることはありません。「みかんは水はけのよいところでおいしいみかんが出来る。三紀層は水はけがよいからこの辺りはみかんの栽培に向いている」と長津さん。畑に撒きたいからと、わざわざこの三紀層を取りにくる農家さんもいるようです。

南側に裾を広げたようにある、長津さんのみかん畑。山の合間を緩やかにカーブするように広がるミカン畑は日当りもよく、気持ちよい風が流れてます。

今月の生産者2013年10月号にて取り上げています!

黒木慎吾(原木しいたけ 茸蔵)- 香信しいたけ 木の香 / 原木しいたけのピクルス

黒木慎吾(原木しいたけ 茸蔵)

代表:黒木慎吾(くろぎ しんご)

1973年生まれ。日南市北郷町在住。 原木しいたけ「茸蔵(たけぞう)」代表。 日南農林高校農業科を卒業後、青果物の全国チェーン店株式会社九州屋に入社。デパート等で青果物の販売を担当する。その時に、菌床栽培される椎茸と、原木から栽培する原木椎茸との味、風味、歯ごたえなどの違いを目の当たりにし、原木椎茸農家になる事を決意。脱サラして、千葉県から故郷宮崎へ戻り、原木椎茸の栽培をはじめる。原木の伐採から、乾燥、販売、全国各地でのフェア出店などを行う。

美和の宮崎出逢い旅2013年4月にて取り上げています!


in SEASONスタッフからのメッセージ

スペシャルみかんは、長津さん渾身の商品です☆すっごく甘くて、止まりませ~ん(#^.^#)

しいたけ生産者の黒木さんは、いつ伺っても元気いっぱい笑顔いっぱいで出迎えてくれる、地元に愛されるお兄さん♪

しいたけに注ぐ情熱は、ハンパない!!

黒木さんの椎茸は、肉厚で旨味成分がギュウギュウに詰まってます☆乾燥しいたけを水に戻すと、すっごくいい香りが広がります(^_^)/

一押しの椎茸ピクルスは、刻んでパスタソースに混ぜるとめちゃ美味しい!!

残ったピクルス液で、オリジナルピクルスを作ることも可能なんですよ☆旨味成分がたっぷり染み出してるから、味に深みが出ます♪

こちらからもご購入いただけます

47CLUB

本年度の御歳暮ギフトは完売いたしました!!来年もよろしくお願いいたします!









販売元/有限会社ティーネットプロ インシーズン事業部
日南幸ギフトに関するお問い合わせ 有限会社ティーネットプロ 日南支社 インシーズンデザインラボ TEL.0987-32-0770

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