TOPICS(新着情報)

in SEASON 5月号は「宮崎上水園」と「有限会社エムツー」をご紹介します。

in season 5月号のお知らせです。

今月の生産者特集は、三股町にて茶園を営む宮崎上水園の上水漸さんををご紹介します。
全国で初めて成功したと言われている遅霜の被害をなくす方法とは?

「今月の生産者」にて、詳しく紹介しています。

美和の宮崎出逢い旅は、食肉小売業や食育事業など多方面で活躍する有限会社エムツーの中溝宏さんをご紹介します。
多くの人に食の安全を伝えるために行っている取組みとは?

「出逢い旅」にて、詳しく紹介しています。

他にも、三股町での楽しいイベントや、観光情報などをご紹介してます♪

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更新日時:2013.05.07(火) 10:58:05

【メディア掲載】東京で開催された宮崎食材イベントが宮崎日日新聞の一面に掲載。

東京都千代田区神田のワインレストラン「東京オーブン」にて開催されたイベント「宮崎を、食べNIGHT飲まNIGHT in 東京オーブン」が、宮崎日日新聞(2013年4月23日付け)の一面に掲載されました。

本イベントは、4月15日~26日の期間開催している宮崎県産食材のPRイベント「MIYAZAKI FOOD FESTA」の一環として、生産者との交流を含め、生産者を前面に打ち出したイベント。定員30名を超す参加者で賑わいました。

「MIYAZAKI FOOD FESTA」で提供している宮崎県産の食材を使った期間限定メニューを一度に味わえ、宮崎からゲストを迎え”宮崎食材の魅力や美味さ”を聞きながら宮崎の食を楽しめます。

店内には、生産者カードが貼られ、料理の際に一緒に配られます。カードの裏面にはQRコードがあり、インシーズンで取材した生産者の記事を見ることができます。


まるみ豚を使ったステーキ他、以下のメニューが並びました。

● 竹林農園のフレッシュあや姫カプレーゼ
● 共同ファームのまるみ豚パテ・ド・カンパーニュ
● 自然農園こころのありがとう卵スパニッシュオムレツ
● 山口農園の新たまねぎサラダ
● 宮崎活魚センターの奥日向サーモンカルパッチョ
● 宮崎漁港直送鮮魚の瞬間スモーク 五ヶ瀬茶塩を添えて
● まるみ豚ステーキ 宮崎食研の日向夏ソース
● あや姫と奥日向サーモンの濃厚フェットチーネ
● しこたまや、しこたまを使用したサワーなど

宮崎の食材を使い、素材を生かした料理を提供しています。

N.Yと九州で活躍するヒミ*オカジマさんや、情熱大陸にも取り上げられている出張料理人・料理研究家 オリーブオイルのソムリエ 小暮 剛さんなど、著名な方もご参加していただくなど、注目度の高いイベントとなりました。

今回のイベント開催にあたっては多くの方にご協力いただきました。皆さんとのご縁を生かして、今後も宮崎の食をPRするイベントなどを企画して、宮崎の食の魅力を発信していきます。

東京オーブン 株式会社テンプルボーイ

株式会社南九州プロジェクト

有限会社ティーネットプロ

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更新日時:2013.05.01(水) 11:38:21

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