ベジオベジコの旬なみやざきスムージー

綾町山口さんのニンジンスムージー

こんにちは!ベジオです!

今月は宮崎県綾町でこだわりのお野菜を作っていらっしゃる山口さんのもとへ訪れました!

有機農業の町、綾町でこだわり抜いた農法で育てていらっしゃる山口さんのニンジンは

とっても甘くてニンジンの葉っぱまで美味しかったです。

 

 

山口さんの作るニンジンで今月も早速スムージーを作ってみましょう!

 

 

 

ニンジン・・・・・ 1本

みかん ・・・・・ 1個

リンゴ ・・・・・  1/2個

バナナ ・・・・・ 1本

水   ・・・・・ 100〜200ml (お好みで)

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①全ての材料を丁寧に洗い、それぞれを1口サイズにカットします。

みかんとバナナは皮を剥き、リンゴは種と芯、お好みで皮を除きます。

②ミキサーにお好みで100〜200ml入れます。

③みかん、りんご、ニンジン、バナナの順にミキサーにかけ、滑らかになるまで混ぜ合わせます。

④出来上がり後はなるべく早めに飲んでください。

 

とても色鮮やかなスムージーレシピの1つです。

 

また、冬の寒いこの季節にはお好みで入れるお水を「白湯」にしてみたり、

お鍋で温めるのもおすすめです。

 

※白湯の温度は「お風呂の温度」を目安にしてください。

お鍋で温める際も、よくかき混ぜながら「40度」位まで熱してください。

 

あまり温めすぎると、酵素が働かなくなりますのでご注意ください。

 

2013年も有難うございました。

来年もまた宜しくお願いします!

http://www.vegeovegeco.com/

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更新日時:2013.12.13(金) 10:07:05

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