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in SEASON 8月号は「佐土原ナス研究会」と「sweet mocomoco」をご紹介します。

in season 8月号のお知らせです。

今月の生産者特集は、佐土原にてナスを栽培する佐土原ナス研究会の浜口邦夫さんをご紹介します。
宮崎伝統野菜である佐土原ナスは、通常のナスの約1.5倍にもなり、大きいだけではなく、その甘さも特徴の一つです。
ここまで至るには、生産者の地道な努力が続けられてきました。

「今月の生産者」にて、詳しく紹介しています。

美和の宮崎出逢い旅は、各地で料理教室やセミナーを開催する増田萌子さんをご紹介します。
マクロビオティックの考え方を通じて、食の楽しさを多くの人に伝えたいという明確な目標を持ち、近く新会社「ハチドリ」を立ち上げる若きパイオニア。

「出逢い旅」にて、詳しく紹介しています。

他にも、今月のイベントや、観光情報などをご紹介してます♪