HiNa fruit sweets

レモンのスイーツができました
日南市で採れた国産マイヤーレモンを使用した、上品で贅沢なスイーツの新提案。すっきりとしたレモンの香りをご堪能ください。

柑橘農家とフランス菓子シェフとの出会いが新しいスイーツを生ん

「HiNa fruit sweets」ブランドは「おれんじ亭」と「コンクワート」が
共同で立ち上げたスイーツの新ブランド。

"HiNa"は、日髙シェフ(Hidaka)と「おれんじ亭」の長津さん(Nagatsu)の
イニシャルからとり、日南市をイメージさせる”ひな”に掛けあわせました。

普通のレモンとは違い、まろやかな酸味とたっぷりの果汁が特徴の、
マイヤーレモン。宮崎県日南市で、防腐剤不使用、減農薬にこだわって
栽培されたマイヤーレモンを贅沢に使った新しいスイーツ、
HiNa fruit sweetsが生まれました

コラボ図

柑橘で有名な日南市で栽培されている希少な国産レモンを日本中のみなさんに味わっていただきたい。そんな想いから、このプロジェクトは誕生しました。

そのための手段として、このレモンを使用したsweetsをお届けしたいと計画しました。実際にレモンを栽培している生産者と、それを美味しいsweetsに仕上げるパティシエ。みなさんの元へと販売していただく窓口、情報を発信するメディア。

4者が意見を出し合い、協力し、「HiNa fruit sweets」ができあがりました。

生産者とパティシエ、行政、メディアのコラボレーション。
日南商工会議所と共に、宮崎県日南市で柑橘農園を営む「ながつみかん園」長津氏と、宮崎の人気店「Patisserie Cumquat パティスリー・コンクワート」のパティシエ日髙一憲氏、宮崎日日新聞社47CLUB担当の松本千広氏、食旅メディアin SEASON事業部で「HiNa fruit sweets」プロジェクトを結成。

マイヤーレモンの美味しさを活かした商品を作るために、何度も試行錯誤を繰り返し、ようやく完成しました。

生産者 × パティシエ × 行政 × メディア

マイヤーレモンはレモンとオレンジを掛け合わせたといわれる品種で、一般のレモンと比べると丸みがあるのが特徴です。皮が薄くて香りが良く、味も酸味が少なく、甘みがあります。

希少な国産マイヤーレモンを栽培する「ながつみかん園」では、防腐剤不使用、減農薬栽培で皮まで安心してお召し上がりいただけます。
フルーティな美味しさをぜひお楽しみください。

producer

1980年宮崎県生まれ。(株)アンドレ・パッションのシェフ・パティシエ他、数々の名店で活躍。新鮮で上質な素材をふんだんに使用し、シンプルながら洗練された味わい深いフランス菓子を得意とする。

柑橘農家「ながつみかん園」直営のジューススタンド「おれんじ亭」。
減農薬にこだわる自家農園で取れた柑橘はもちろん、地元で採れた果物をふんだんに使い、ジュースや軽食などを販売しています。

長津さんは脱サラして新規就農、今年で16 年を迎える。「あんたのところのはおいしい。」という言葉を聞けるのが楽しみで、毎日頑張っている。

media

HiNa fruit sweets がメディアに掲載されました

宮崎日日新聞記事

宮崎日日新聞

2015年 7月28日 朝刊

製菓製パン

製菓製パン

2016年 2月号

product

マイヤーレモンチーズケーキ商品

マイヤーレモンチーズケーキ

まろやか酸味のマイヤーレモンソースと2層のチーズが奏でる濃厚でリッチな深い味わい。

賞味期限 解凍後3日
価格 ¥1,944(税込)

濃厚でリッチな味わいのHiNa fruit sweets 『チーズケーキ』

クリームチーズの濃厚な味わいの中に、さっぱりとした甘みのあるマイヤーレモンのジャムが口の中にふわっと広がります。甘すぎない、リッチな味わいです。

マイヤーレモンウイークエンド商品

マイヤーレモンウイークエンド

「週末に大切な人と食べる黄色い宝石のレモンケーキ」と謳われる、しっとりとしたレモンバターケーキ。

賞味期限 解凍後冷蔵庫で7日
価格 ¥972(税込)

手土産にもおすすめのサイズ、レモンケーキ『ウイークエンド』

可愛らしい形をしながら、ずっしりとした食べ応え。マイヤーレモン特有の、さっぱりとしながらフルーティーな味わいが後を引きます。まろやかで酸っぱすぎない味なので、子どもも大人も美味しく召し上がれます。

マイヤーレモンクッキー商品

マイヤーレモンクッキー

さわやかなマイヤーレモンジャムがきらめく大人のクッキー(プレーン・ココア ミックス)

賞味期限 製造日から30日
価格 ¥540(税込)

国産の希少な『マイヤーレモン』を使った、HiNa fruit sweets クッキー

マイヤーレモンジャムの酸味とクッキーが織りなす大人の味わい。お気に入りのクッキーがまたひとつ増えるかもしれません。

マイヤーレモンギフトセット商品

マイヤーレモンギフトセット

チーズケーキとウイークエンドが2つ入った、「HiNa fruit sweets ギフトセット」
お中元やお歳暮にも最適です。

賞味期限
ウイークエンド 解凍後冷蔵庫で7日
チーズケーキ 解凍後冷蔵庫で3日
価格 ¥4,104(税込)

贅沢な組み合わせのギフトセット

しっとりとしたレモンバターケーキ「ウィークエンド」2つと、濃厚でリッチな味わいの「チーズケーキ」が入った、贅沢なギフトセット。希少な国産マイヤーレモンの美味しさを、2つの商品でより楽しめます。

shop

現在、下記の3店舗にてお取り扱いいたしております。

パティスリー コンクワート
住所 :宮崎市新城町21番地
Tel :0985-89-2155
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おれんじ亭
住所 :宮崎県日南市大字大窪989
Tel :0987−28−1909
ボンベルタ
住所 :宮崎市橘通西3丁目10番32号
Tel :0985-24-4111
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商品のご購入は、全国の地方新聞社厳選お取り寄せサイト47CLUBでお買い求めいただけます。

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販売元/有限会社ティーネットプロ インシーズン事業部
HiNa fruit sweets に関するお問い合わせ : 有限会社ティーネットプロ インシーズン事業部 TEL.0985-26-8851

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