噛みしめるごとに旨味が増す
東洋一のマグロ港と謳われた油津の母ちゃんは、マグロを美味しく食べる達人。プリっとした歯ごたえのキハダマグロと、柔らかにとろけるビンチョウマグロを炊きあわせ、ちょっと乙なマグロフレークができました。酒のアテとしても最適です。
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