木のもの

カゴ、木のお椀、木のスプーン、木のオタマ、木べら、竹ざる、おひつ、飯台、木のカッティングボード、、

ステンレスなど鉄製のものとは違って、温かみのある木の道具は、使い込んでいくうちに色も変化し、いい味がでてきます。

スープを器に注ぐときも、木のオタマを使えば、ステンレスとステンレスのこすれる音も嫌じゃないし、蒸し野菜するときも、ステンレスざるで水切りするより、竹ざるで水切りした方がしっかり水気をとばしてくれます。

圧力鍋で炊いたご飯もおひつにいれておけば、ちょうどいい具合に水分がとんで、時間が経ってもふっくらおいしく食べられます。

酢飯を作るときはやっぱり、飯台に移して混ぜ合わせたほうが、断然おいしくできるし、いいことずくめ。

ただ、すぐに洗わずずっと水につけておいたり、乾燥をちゃんとしないとカビが生えるので、お手入れには、注意が必要です。

子どものスプーンももちろん木のスプーン。

一番左：離乳食始めて最初に買ったスプーンです。歯が生え始めるとがじがじ噛むので、表面がギザギザに、、

ご飯の量も増えてきて少しだけ、大きいスプーンに変えました。

そのうち、自分でスプーンを持ちたがるので、手に持つように持ちやすい形になった木のスプーン。

最近、見つけたすぐれもの。

木の計量スプーン（一番右）。

おみそ汁のみそを溶くときも、水で溶いたくず粉を回し入れるときも、味見するときも。

持ち手が木だから熱くならないし、持ち手が長くて、計量して混ぜ合わせるのにとっても便利です。

私の好きな宮崎市の雑貨屋さん　クローナで見つけました。

http://www.krona-works.com

子どものお箸も木のお箸。

ごはん茶碗は、陶器ですが、ご飯粒を残さずしっかり食べるように中に色がついたもの。

炊きたてのごはんを飯台に移して、水に浸して塩抜きした桜の塩漬けを刻んで混ぜ込めば、桜の香りが、待ちわびた春のおとずれを感じさせてくれます。

桜ごはんをおいなりさんに詰めて、さぁ！お花見へ！

ランチボックスも、やっぱり、木のもので。