プロフィール

名前:大角恭代
小林市在住。大学卒業後、㈱ファーストリテイリング勤務。2011年2月Uターン。野菜ソムリエ。たまたま食べた無農薬無化学肥料栽培の文旦に衝撃を受け、おいしい野菜の育ち方に興味をもつ。おいしいと思う野菜があると畑にいき、生産者と想いを語る。 夢は『いつでもどこでもおいしい野菜が食べたい、広めたい』。

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大角恭代ブログ-おいしい野菜の見え方-

ザ・学 ビューティイチゴ&金柑

月に一度開催されますこの会。その名も恥かき会。
農家さんが集まって、「物理的 に 化学的に 植物を知る」勉強会。

ただの食いしん坊ではありません 笑 勉強もさせてもらってます



この勉強会からこのイチゴと金柑はは生まれてます。

イチゴ・・・ジューシーうまい(^ ^)葉っぱも立派ですし、つやからして違います

金柑・・・お肌のハリもつやも素晴らしい。味は言わずもがな・・・丸ごとがぶっといったときの甘みと食感のよいことよいこと!

 

*その時の植物の状態・気象にあわせて、植物が働きやすいように、環境を整えるお手伝いするのが、農業だ、と熱いお話はまだまだ続きます。
植物の観察眼が本気ですごいんです。これぞ農業のプロ。  

更新日時:2013.02.22(金) 14:59:40

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