こつこつ　にんじん

１０/２（火）　綾町　早川農園

２０１１年２月末。Ｕターンしたてほやほやの頃食べた　早川農園のニンジン。
おいしかったな～。感動してニンジンマドレーヌつくったな～
（ニンジンをいれて、代わりに砂糖が半分のマドレーヌ。
いくつか試作した結果、蒸して、すりおろして、マドレーヌに入れたら、発色のよいマドレーヌができました）

そんなこんなで、ずーっと気になってた早川農園。なかなか行くタイミングがなかったけど、
最近知り合った方に紹介してもらい、ついに、畑に入らせてもらってきました！


↑夢のニンジン畑。あのニンジンはここで・・・（ーー）
草取りを少しお手伝い。

早川さんでは随時研修生や体験を受け入れてます。

この日は、東京から来ていた中学３年生と一緒に草取り



一つ一つ抜きます。
ニンジンの芽を抜かないように気をつけて・・・
こうしてる間にもニンジンの香り～
思わず「ニンジンの葉かじっていいですか？」→　ニンジンの葉柔らかかった～

ニンジンの葉は、まわりの草と同じ黄緑色



↑　かわいい！！白菜の芽。
発芽率も超高く、整然と並んでて、思わずパチリ☆
私の、携帯の待ち受けになりました　笑

今の時期は秋冬野菜の種まき・１～２回目の手入れ期で、農家さん大忙しです。
今回は急遽運動会が開催されたり・・・特にバタバタでお話は十分にできずでした
畑の肥料や土つくりについては全部はうかがってないので、
また今度ゆっくり報告できたらと思います♪

 




↑ラディッシュ　二種。蕪型のほうが、食べやすい！けどミニ大根のほうは、さっとすりおろすのに便利そう～！