ゴボウをサラダで頂く～！！綾町　早川農園

今日は8時からの撮影後、綾町の早川農園へ行ってきました！

　
『初　農業作業体験』という女子と一緒♪農業に関心が強くて、とっても熱心です♪
ゴボウの草取りをしながら、ゆたーっとしてました。まだ二月？っていうぽかぽか陽気で、ほんっとうに気持ちよかった～。
ゴボウって、引き抜くのが本当に大変～５ｃｍでも子どもには難しいかもっていうくらい。
・・・作業中、間引きゴボウを生で食べてみたら、爽やかなミルクのような後味が印象的でした(*^^*) —



夕飯は間引きゴボウざんまい⇨ラッキョウ酢和え、キンピラ、丸ごと素揚げ
＊代表の早川ゆりさんの想いも話して頂きました。
http://www.geocities.jp/hayakawanoen/toppage.html

『地球の一部である田畑を大切にしたい、 命の源である土を環境にやさしい循環型として
自然のエネルギーをいっぱい受けた生産物を育てたい』
だそうです！！