プロフィール

名前:大角恭代
小林市在住。大学卒業後、㈱ファーストリテイリング勤務。2011年2月Uターン。野菜ソムリエ。たまたま食べた無農薬無化学肥料栽培の文旦に衝撃を受け、おいしい野菜の育ち方に興味をもつ。おいしいと思う野菜があると畑にいき、生産者と想いを語る。 夢は『いつでもどこでもおいしい野菜が食べたい、広めたい』。

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大角恭代ブログ-おいしい野菜の見え方-

食育リーダー研修会にて 講演



10/23(水)宮崎県内各地から食育リーダーさんが集まる
「食育推進リーダー研修会」で講演させてもらいました。
リーダーさんを前に恐縮でしたが、地産地消は、何より自分の体にとってプラスになるということを、
体験を交えてお話しさせて頂きました。

会場には、リーダーさんをはじめ管理栄養士さんや関係各所の方がたくさん来られてました。

皆さん本当に食の安心安全について真剣に考えられてました。

意見交換会の時も熱心で、
今この問題に気づいている自分だからこそ、伝えたい、伝えないといけない・・・そんな思いで取り組まれ、「人の食を取り巻く環境をよくしよう」と、強い責任感と使命感で、皆さん研修会に臨まれてました。

私もすごく勉強になりました。

 

県内には農林振興局ごとに7つの支部があり、それぞれで料理教室や講座など食育・地産地消活動を企画運営されてます。食育推進リーダーさんは随時募集もされています。

宮崎県が取り組む、しゅんかんグルメ(①瞬間グルメ:今しか食べられないもの・そこにいかないと食べられないもの、②旬感グルメ)、の発想は私も大好きです!

☆11/10(日)はJAアズムホールで一般の方むけに食育推進大会が開催されます。
各種振る舞いや出店、イベントもあります。ぜひ足を運んでみてください☆

私も、トークショーに出演させて頂きます(^^)

みやざき 食と農の県民会議
http://www.yappamiyazaki.jp/

更新日時:2013.11.08(金) 23:53:57

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